DescripciónInstrucciones de la receta
1.- Primeramente, en una cazuela honda de barro de Alfarería Rosa, le incorporamos agua y un tomate pelado entero, la ponemos al fuego hasta hervir.
2.- Posteriormente se machacan en el mortero unos ajos, el tomate anteriormente hervido, una cucharada de manteca de cerdo y pimentón de la vera .
3.- A continuación, se echa el majado del mortero al agua hirviendo.
4.- Una vez que el agua con el majado está hirviendo y ha tomado el sabor de los alimentos, se apaga el fuego y se le incorpora pan (del día anterior) y sal al gusto.
5.- A continuación se le añaden unos huevos (escalfados), que se harán con el calor residual de la cazuela de barro.
