DescripciónInstrucciones de la receta
1.- Primeramente en una cazuela de barro de Alfarería Rosa, le incorporamos un chorro de aceite de oliva virgen y calentamos bien.
2.- A continuación se añaden dos ajos y el pollo troceado y se fríen durante ¾ de hora, para que el pollo se dore y guarde el sabor.
3.- Seguidamente machacamos en un mortero un diente de ajo, un puñado de almendras y un chorro de coñac, y lo vertemos en la cazuela de barro con un poco de orégano y unos pimientos troceados en laminas.
4.- Tras ¼ de hora, el pollo con almendras, estará listo para degustar.
