Pierna de ternasco al horno
Ingredientes:
- 1/2 kg. de pierna de ternasco.
- Manteca de cerdo.
- Romero, sal, cebolla, ajos y harina.
DescripciónInstrucciones de la receta
Salar la carne y añadirle el romero y la manteca de cerdo. Introducimos en su interior los ajos y metemos al horno durante hora y media. Servimos con una guarnición de aros de cebolla que, después de mantener en agua con sal unos minutos, pasamos por harina y huevo y freímos.
