1.Se le quita el tallo a los champiñones y se lavan con cuidado de no romperlos.
2.Picamos el ajo.
3.Picamos en trocitos pequeños el jamón
4.Introducimos el ajo y el jamón dentro de los champiñones, espolvoreamos con guindilla, un poquito de sal y un buen chorro de aceite de oliva por dentro y por fuera.
5.Lo introducimos en el horno de leña aprox. 15 minutos o hasta que los ajos estén dorados.
6.Buen provecho y a disfrutar.