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Pollo al limón cocinado en rustepolloPollo al limón cocinado en rustepolloEn primer lugar calentamos el horno entre 420-480ºC. Mantenemos ésta temperatura sobre 30…Cochinillo al horno en cazuela de barroCochinillo al horno en cazuela de barro1.- En primer lugar calentamos el horno entre 420-480ºC. Mantenemos ésta temperatura sobre…Huevos a la cazuelaHuevos a la cazuelaPrecalentar el horno a 180º. Untar con mantequilla 4 cazuelitas de barro individuales y colocar…Cordero al horno en cazuela de barroCordero al horno en cazuela de barro1.- En primer lugar calentamos el horno entre 420-480ºC. Mantenemos ésta temperatura sobre…Jamón AsadoJamón AsadoMaceramos la carne, con el vino, el coñac, la pimienta y las hierbas aromáticas. Salar la…Tarta de quesoTarta de quesoDesmenuzar las galletas, añadir la mantequilla derretida y trabajar la mezcla. Colocarla en…Arroz con chorizo en cazuela de barroArroz con chorizo en cazuela de barro1.- En primer lugar calentamos el horno entre 420-480ºC. Mantenemos ésta temperatura sobre…Conejo con pimientos en cazuela de barroConejo con pimientos en cazuela de barro1.- Primeramente cogemos un bol, y echamos un buen chorro de aceite de oliva, los ajos picados,…Pollo con almendras en cazuela de barroPollo con almendras en cazuela de barro1.- Primeramente en una cazuela de barro de Alfarería Rosa, le incorporamos un chorro de aceite…Sopas de ajo en cazuela honda de barroSopas de ajo en cazuela honda de barro1.- Primeramente, en una cazuela honda de barro de Alfarería Rosa, le incorporamos agua y…Judias blancas con tocino y chorizoJudias blancas con tocino y chorizo1.La noche anterior se ponen en remojo las judías, el chorizo y el tocino enteros. Todo bien…Olla podrida burgalesaOlla podrida burgalesa1.El día anterior se ponen en remojo las judías bien lavadas y, aparte, también todos los…Pata de cerdoPata de cerdo1.Encender el horno (leña) al menos 4 horas antes de la hora prevista para comer. 2.Preparar…Botillo con garbanzosBotillo con garbanzos1.La noche anterior pondremos en remojo los garbanzos. 2.Cuando los vayamos a echar en la…GambonesGambones1.Mas fácil imposible, coloca en una cazuela de barro de Alfarería Rosa una cama de sal gorda.…ChampiñonesChampiñones1.Se le quita el tallo a los champiñones y se lavan con cuidado de no romperlos. 2.Picamos…
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