Cazuela Alta
CAZUELA HONDA O CAZUELA ALTA
Cazuela honda o cazuela alta elaborada en hornosdebarro.net desde sus inicios. Pieza artesanal de 7 a 20cm de altura elaborada con barro refractario de Pereruela, hechas en el propio taller y con nuestras propias manos, mas alta que las paelleras para favorecer la cocción de guisos y sopas de ajo.
Esta pieza, tiene diversos usos, sopas de ajo, guisos de aves, caza, callos, precisamente por su elevada altura y diámetros que rondan los 12 cm para pequeñas raciones a 60 cm aproximadamente, para reuniones con amigos o uso profesional. Son aptos para todo tipo de fuego directo pues soportan muy bien elevadas temperaturas gracias al barro refractario de Pereruela.
Se puede cocinar en vitro, horno eléctrico, hornos de barro de Pereruela, lavavajillas y microondas.
MEDIDAS DE DIAMETRO (D) Y ALTURA (H)
- D -12 cm H - 6.5 cm
- D - 15c m H - 8 cm
- D - 18 cm H - 9 cm
- D - 20 cm H - 9 cm
- D - 25 cm H - 10 cm
- D - 30 cm H - 13 cm
- D - 35 cm H - 14 cm
- D - 40 cm H - 15 cm
- D - 45 cm H - 17 cm
- D - 50 cm H - 17 cm
- D - 55 cm H - 18 cm
- D - 60 cm H - 18 cm
- D - 65 cm H - 18 cm
TODAS LAS MEDIDAS SON APROXIMADAS POR ESTAR REALIZADAS DE FORMA ARTESANAL.
COMUNICACION
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