Alfareria Rosa. Hornos de leña de Pereruela
 

Sopas de ajo en cazuela honda de barro

Atrás
INGREDIENTES

1.- Primeramente, en una cazuela honda de barro de Alfarería Rosa, le incorporamos agua y un tomate pelado entero, la ponemos al fuego hasta hervir.

2.- Posteriormente se machacan en el mortero unos ajos, el tomate anteriormente hervido, una cucharada de manteca de cerdo y pimentón de la vera .

3.- A continuación, se echa el majado del mortero al agua hirviendo.

4.- Una vez que el agua con el majado está hirviendo y ha tomado el sabor de los alimentos, se apaga el fuego y se le incorpora pan (del día anterior) y sal al gusto.

5.- A continuación se le añaden unos huevos (escalfados), que se harán con el calor residual de la cazuela de barro.

 

 

      

Exposición y Venta: C/ Ctra. 9 Pereruela, 49280 - Zamora | Atención al cliente: 980 051 145 · 655 905 529 | info@hornosdebarro.net | Legal