Alfareria Rosa. Hornos de leña de Pereruela
 

Magdalenas caseras al horno de leña

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INGREDIENTES
  • 18 huevos
  • 1 litro de aceite de girasol
  • 1 kg de harina zamorana
  • 1 kg azúcar
  • 25 gr de royal

1. En un recipiente por orden se baten con batidora los siguientes ingredientes.

2. Huevos (todos) muy bien batidos.

3. Se sigue vertiendo el aceite poco a poco sin dejar de batir.

4. Azúcar con el royal.

5. Por último la harina poco a poco, para no hacer grumos, continuamente batiendo, hasta quedar una pasta cremosa.

6. En unos papeles de magdalenas se vierte esta pasta solo hasta la mitad.

7. El horno a temperatura media, después de haber hecho un buen lechacito, las introduces hasta que controlando las veas doradas, alrededor de 30 minutos (el horno sin brasas).

      

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