Alfareria Rosa. Hornos de leña de Pereruela
 

Lomo de cerdo con choricillos incrustados

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INGREDIENTES
  • 2 kilos de lomo de cerdo.
  • 1/2 kilo de chorizillos.
  • 1/2 Litro de vino Blanco.
  • 1 cabeza de Ajos.
  • Sal a gusto.
  1. Se muele el Ajo.
  2. Al Lomo se adoba con la sal y ajo.
  3. Al Lomo se le inscrustan los chorizillos (con un cuchillo se efectua orificio).
  4. El Vino se vierte en la paila.
  5. 1 Hora en el horno con las brazas alrededor de la paila (dependera del Horno).

 

      

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